Daging Masak Tauco
Untuk 3 porsi
Bahan :
250 gram daging sapi has dalam, potong dadu
4 siung bawang putih, potong tipis
5 butir bawang merah , potong tipis
3 buah cabai hijau besar, potong serong
3 buah cabai merah besar, potong serong
2 sdm tauco
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 buah tomat merah, belah empat
1 sdt air asam jawa
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm mentega
100 ml air
Cara Membuat :
1. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga
harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, lalu masukan daging,
aduk rata dan masak hingga berubah warna.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk lalu tuang air. Masak
hingga mendidih, tambahkan garam , gula pasir, dan air asam jawa ,
aduk rata.
3. Setelah daging empuk, masukkan tauco, dan tomat, aduk rata.
Masak sebentar lalu angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar